Thực đơn ăn kiêng giảm béo cho tuổi teen

Ảnh minh họa: Printerest.

Trả lời:

Chào em,

Chỉ số BMI hiện tại của em là 22,7, ở mức cân nặng phù hợp. Dù vậy, chỉ số này chỉ mang tính kham khảo vì không phản ánh lên được tỷ lệ giữa khối cơ và khối mỡ. Ở lứa tuổi của em thay vì tập trung vào số cân nặng thì nên chú ý duy trì và phát triển khối cơ, đồng thời giảm khối mỡ.

Nếu em muốn có hình thể gọn gàng hơn và khỏe mạnh, hãy kết hợp một lịch trình hoạt động thể chất thường xuyên cùng một chế độ ăn uống lành mạnh.  

– Ăn cân bằng giữa các nhóm thực phẩm, không loại bỏ bất cứ nhóm thực phẩm nào, cũng như không tiêu thụ một nhóm thực phẩm nào quá nhiều.

– Đảm bảo đủ ba bữa chính. Tuyệt đối không bỏ bữa.

– Một bữa ăn của em hãy đảm bảo vừa đủ lượng tinh bột và chất đạm từ thịt hoặc cá, trứng, hải sản, đậu, rau củ, trái cây, sữa hoặc các sản phẩm từ sữa. Nên ăn đa dạng thực phẩm thuộc nhóm tinh bột như gạo lứt, bánh mì nâu nguyên hạt, ngũ cốc… Ăn cân bằng đạm động vật và thực vật (đậu, hạt). Lưu ý đạm động vật nên ưu tiên cá, sau đó đến ức gà thay cho thịt.

– Lựa chọn trái cây ít ngọt. Không nên thay trái cây tươi bằng nước ép.

– Đối với rau củ, ưu tiên phương pháp luộc, trần.

– Đối với sữa và các sản phẩm từ sữa như sữa chua, phô mai… nên chọn loại tách béo, không đường.

– Hạn chế các món ăn vặt đường phố nhiều năng lượng rỗng không cần thiết như trà sữa, các loại nước có đường, bánh, xiên que và thức ăn nhanh như xúc xích, pizza, gà rán…

Về hoạt động thể chất, em nên duy trì tập luyện thường xuyên 60 phút mỗi ngày với những bài tập phù hợp cho cơ thể. 

Tóm lại em hãy tạo cho mình một thói quen sinh hoạt lành mạnh và năng động, đồng thời kiểm soát số lượng và chất lượng thực phẩm nạp vào hàng ngày. Như thế vừa đảm bảo sức khỏe thể lực và trí lực tốt mà không lo tăng cân nhiều.

Chúc em vui khỏe.

Thân ái.

Bác sĩ Trương Nhật Khuê Tường
Khoa Dinh Dưỡng Tiết Chế
Bệnh viện Đại học Y Dược TP HCM