Những dụng cụ ăn uống này được gọi là sản phẩm hữu cơ có nguồn gốc 100% thiên nhiên và hoàn toàn không dùng hóa chất trong quá trình sản xuất. Chúng gồm nhiều chất liệu như tre, cỏ bàng, bã mía, bột sắn, mo cau… Điểm chung là an toàn cho sức khỏe và thân thiện với môi trường.
Chị Trần Thị Quyên, chủ một cửa hàng chuyên bán đồ gia dụng hữu cơ tại TP HCM cho biết, khách hàng hiện nay chủ yếu là nhà hàng, quán ăn, trường học quốc tế, gia đình và người quan tâm đến lối sống an toàn cho sức khỏe. Tuy nhiên, nhiều bà nội trợ chưa biết đến loại đồ dùng an toàn này để trang bị cho gia đình.